そう言えば秋になると恋しくなる栗。
これっていつも買ってきたりもらってきたりが多いけど・・・
どうせなら自分でおいしい栗を探しに行きませんか？
アウトドアちっくにデートプランを組んでみてもいいかも？
家族でわいわい季節を楽しみながら栗拾いも楽しいですよね？
関東圏で行ける栗拾いスポット！美味しい栗はこの場所だ！
千葉県 成田ゆめ牧場
栗拾いだけでなく、動物や自然も感じられる牧場。
栗拾い、サツマイモ堀り、落花生堀り、ゆめいちご摘み
最寄駅はJR成田線滑河駅。
駅からは無料送迎バスも出ていています。
なんと犬も(有料)連れてこられる牧場！
千葉県成田市 名木730
0476-96-1001
茨城県 フルーツパーク 久松農園
ここの農園の魅力といえば栗はもちろんのこと
ぶどう、りんご、梨、さつまいもと収穫できる種類が多いこと！
栗の時期は9月初旬から10月下旬までとなっています。
おじちゃんとおばちゃんで経営しているあたたかい農園です。
駐車場は30台完備、料金無料。
茨城県かすみがうら市下佐谷８８５
電話:0299-59-2806
神奈川県 藤野園芸ランド
地元の農家17戸があつまって運営している体験観光農園。
くり拾い、さつまいも堀り、やまいも堀り、しいたけ狩りなど豊かなふるさと体験が楽しめます。
近くには温泉もあり栗拾い＆温泉なんてコースもオススメ！
神奈川県相模原市緑区名倉
電話:042-687-4511／藤野園芸ランド事務局
栗拾いにあると便利グッツやコツ教えちゃいます
栗拾いなら”軍手”ぐらいでいいんじゃないの？なんて思ってませんか？
思ってない！？？という事であると便利な道具は・・・
トング
BBQのときに使うようなモノでなく嵩張るので小さいトングが栗拾いでは便利です！
軍手
やっぱり軍手は必須なのですが、イガが貫通しない革製が良いですね。
栗剥きハサミ
持っていかなくても大丈夫だがあると便利。
どうせ拾うなら片っ端から拾ってやろう！！！って思ってませんか？
思ってない！？という事で美味しい栗の見分け方教えちゃいます！
“美味しい栗は、茶色く艶がある”
この美味しい栗は枝に付いているものより落ちている方が熟していて
落ちている栗に茶色く艶がいい栗が沢山あります！
栗の美味しい食べ方！レシピ紹介
■ゆで栗
栗の基本中の基本となる料理方法です。
栗1Kgを水2Lに対し大さじ2杯の塩を混ぜて茹でます。
沸騰したら30分位でゆだります。(1つ切って試食してみてください)
そのまま冷ましたあと、水をきり、栗を美味しく食べます。
■栗ごはん
手間は結構かかりますが、秋の味覚を感じ、誰にでも喜ばれる料理です。おにぎりにも最適です。
お米は炊く1時間前に洗って、ざるにあげておきましょう。
栗は煮立った湯に入れて5分ゆで、渋皮までむきましょう。
炊飯器または厚手鍋に米3カップ、栗500g、醤油大さじ1杯、酒大さじ2杯、塩小さじ1杯、水を入れて普通に炊きます。
15分くらい蒸らして、さっくりと混ぜ、器に盛って黒いりごまをふっていただきます。
■焼き栗
栗を香ばしくいただくには最適な料理方法です。
栗の厚皮をむいてから、フライパンに入れてとろ火で30分以上かけて焼きます。
焦げ目がつくと渋皮が向きやすく食べやすいです。
■栗きんとん
高級土産でも有名な料理。子供から大人まで大好きな味です。
ゆでぐりで湯だった栗を2つに割ってスプーンで中身をかき出します。
皮がついた目方の10%の砂糖とお湯を少々加え、すりこぎで練り上げます。
ラップ15cm角で包み、絞ります。
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